Με το… κιάλι ψάχνουν προσωπικό στην εστίαση και τα ξενοδοχεία – Εκρηκτικό το πρόβλημα στην Αχαΐα

Πιο έντονο από κάθε άλλη χρονιά εμφανίζεται φέτος το πρόβλημα της έλλειψης εργατικού δυναμικού στον χώρο της εστίασης και του τουρισμού, με τις επιχειρήσεις σε Πάτρα και ευρύτερη περιοχή να βρίσκονται σε απόγνωση.

Καταστηματάρχες και ξενοδόχοι «χτενίζουν» την αγορά εργασίας αναζητώντας προσωπικό για να καλύψουν τις ανάγκες τους ενόψει της θερινής σεζόν, ωστόσο οι θέσεις μένουν κενές παρά τις επανειλημμένες αγγελίες και ανακοινώσεις. Το φαινόμενο αφορά όλες τις κατηγορίες καταστημάτων, από ψησταριές και πιτσαρίες μέχρι bar-restaurants και εποχικά ξενοδοχεία.

Το πρόβλημα είναι τόσο σοβαρό που ορισμένα καταστήματα σε παραλιακές περιοχές έξω από την Πάτρα δεν έχουν ακόμα ανοίξει, αδυνατώντας να λειτουργήσουν χωρίς το απαιτούμενο προσωπικό. Άλλοι επιχειρηματίες αναγκάζονται να κλείσουν προσωρινά τα καταστήματα που διατηρούν στο κέντρο της Πάτρας, μεταφέροντας τους διαθέσιμους υπαλλήλους στα εποχικά τους καταστήματα.

Η έλλειψη προσωπικού έχει οδηγήσει σε αύξηση των μεροκάματων κατά 20% σε σχέση με πέρυσι, σε μια προσπάθεια των εργοδοτών να κρατήσουν το υπάρχον ανθρώπινο δυναμικό και να αποτρέψουν τη «διαρροή» του προς τα νησιά, όπου οι προσφορές είναι ιδιαίτερα δελεαστικές.

Ήδη, αρκετοί εργαζόμενοι του κλάδου στην Πάτρα έχουν φύγει για νησιωτικούς προορισμούς στο Ιόνιο και το Αιγαίο, όπου σύμφωνα με τις αγγελίες που δημοσιεύονται σε έντυπα και ηλεκτρονικά μέσα, οι απολαβές ξεπερνούν τα 2.000 ευρώ μηνιαίως, συν παροχές διαμονής και διατροφής.

Το φετινό καλοκαίρι προβλέπεται δύσκολο για τις τοπικές επιχειρήσεις, οι οποίες καλούνται να αντιμετωπίσουν ένα από τα σοβαρότερα προβλήματα των τελευταίων ετών, αυτό της υποστελέχωσης, σε μια περίοδο που η τουριστική κίνηση αναμένεται αυξημένη.