Στην Πάτρα το σουβλάκι αντέχει: Παραμένει από τα πιο φθηνά στην Ελλάδα

Η άνοδος στις τιμές των πρώτων υλών και το αυξημένο λειτουργικό κόστος έχουν αρχίσει να «χτυπούν» ακόμα και το πιο αγαπημένο γρήγορο φαγητό των Πατρινών: το πιτόγυρο και τα σουβλάκια.

Στην Πάτρα, η τιμή μιας πίτας με γύρο κυμαίνεται σήμερα από 3,20 ευρώ στα συνοικιακά ψητοπωλεία έως και 4,10 ευρώ στα κεντρικά καταστήματα. Το καλαμάκι (χοιρινό ή κοτόπουλο) πωλείται γύρω στα 2,20–2,40 ευρώ, με ορισμένα μαγαζιά να κρατούν χαμηλότερες τιμές για να παραμείνουν ανταγωνιστικά.

Αξιοσημείωτη διαφορά παρατηρείται και ανάλογα με τον τρόπο παραγγελίας. Οι πελάτες που προτιμούν να παραλάβουν επιτόπου πληρώνουν χαμηλότερη τιμή, ενώ όσοι επιλέγουν πλατφόρμες delivery επιβαρύνονται με «καπέλο» που φτάνει τα 20 λεπτά ανά τεμάχιο.

Οι αυξήσεις δεν είναι τυχαίες. Το κρέας, τα λαχανικά και τα υπόλοιπα υλικά έχουν ακριβύνει, ενώ το κόστος ρεύματος, μισθών, ενοικίων και λοιπών εξόδων πιέζει τα καταστήματα. Επιπλέον, οι προμήθειες για POS, τα έξοδα συσκευασιών και οι αμοιβές διανομέων ανεβάζουν κι άλλο τον λογαριασμό.

Παρά τις ανατιμήσεις, η Πάτρα εξακολουθεί να θεωρείται από τις πιο οικονομικές πόλεις στην Ελλάδα για το σουβλάκι. Στην Αθήνα και σε άλλες μεγάλες πόλεις οι τιμές είναι ήδη αισθητά υψηλότερες, ενώ στο Ηράκλειο το πιτόγυρο ξεπέρασε ακόμη και τα 6 ευρώ, προκαλώντας αντιδράσεις.

Το μεγάλο ερώτημα που μένει ανοιχτό είναι αν το αγαπημένο φαγητό των Ελλήνων θα παραμείνει προσιτό για όλους ή αν τελικά θα μετατραπεί σε είδος… πολυτελείας.