ΠΑΤΡΑ-Από την παραγγελία στην απόδειξη: Στο στόχαστρο των ελεγκτών οι γνωστές αλυσίδες και οι προσφορές «1+1»

Κάθε φορά που ακούς στην Πάτρα ότι η εφορία βάζει στο «κάδρο» μια μεγάλη αλυσίδα, ξέρεις πως το πράγμα δεν σταματάει στα στενά σύνορα της Αθήνας. Τα νέα κόλπα που αποκαλύφθηκαν γύρω από γνωστές πρακτικές κολοσσών της εστίασης, όπως η υπόθεση της Pizza Fan, άνοιξαν την όρεξη στους ελεγκτές της ΑΑΔΕ. Και πού καταλήγει όλο αυτό; Στις γειτονιές μας, στα delivery που χτυπούν συνεχώς πόρτες και στα πακέτα take away που φεύγουν ασταμάτητα από τα μαγαζιά.

Ας είμαστε ειλικρινείς μεταξύ μας. Στην καφετέρια ή στην ταβέρνα με τα τραπέζια έξω, τα πράγματα είναι λίγο-πολύ στρωμένα. Το δελτίο παραγγελίας έχει πια τη δική του ειδική φορολογική σήμανση και κουμπώνει απευθείας με την ταμειακή που κόβει την τελική απόδειξη. Εκεί, ο ελεγκτής βλέπει καθαρά τη ροή. Όμως, τι γίνεται στον κόσμο της αρπαγής και της προσφοράς; Εκεί όπου ο πελάτης παραγγέλνει από τον καναπέ του ή περνάει στα γρήγορα από το ταμείο για να πάρει το φαγητό του στο χέρι;

Εκεί ακριβώς εντοπίζεται το μεγάλο κενό που ψάχνουν οι ελεγκτικές αρχές. Οι αλυσίδες που δουλεύουν φουλ με ντελίβερι και πακέτο βρίσκονται πλέον στο απόλυτο στόχαστρο. Και δεν μιλάμε απλώς για το αν κόβεται απόδειξη –που θεωρητικά είναι το αυτονόητο–, αλλά για το πώς παρακολουθείται η κάθε πώληση από τη στιγμή που θα ακουστεί το «παρακαλώ» μέχρι να κλείσει το ταμείο.

Ιδιαίτερη «αγάπη» φαίνεται πως τρέφουν οι ελεγκτές για τις γνωστές και αγαπημένες προσφορές «1+1» ή τα διάφορα δελεαστικά πακέτα. Ξέρεις τώρα πώς παίζεται το παιχνίδι. Μια επιχείρηση έχει κάθε δικαίωμα να κάνει δώρα στους πελάτες της ή να ρίχνει τιμές. Το θέμα είναι τι γίνεται όταν το «δωρεάν» δεν είναι ακριβώς δωρεάν. Το κόλπο που ψάχνουν οι αρχές αφορά περιπτώσεις όπου ο πελάτης πληρώνει κανονικά το προϊόν του, αλλά η συναλλαγή βαφτίζεται «κέρασμα» ή «μηδενική διάθεση» στα χαρτιά, αφήνοντας την πραγματική είσπραξη και τον ΦΠΑ εκτός ταμειακής.

Μέχρι να βρεθεί η μαγική λύση ώστε η παραγγελία του delivery να συνδεθεί αυτόματα και αλυσίδα με την απόδειξη, η ΑΑΔΕ επιλέγει τον δρόμο της ψηφιακής διασταύρωσης. Τι σημαίνει αυτό στην πράξη; Ότι τα στοιχεία από τις μεγάλες πλατφόρμες παραγγελιών θα συγκριθούν κόσμημα-κόσμημα με τα παραστατικά των καταστημάτων. Αν οι ψηφιακές παραγγελίες λένε δέκα και η ταμειακή δείχνει επτά, τότε αρχίζουν τα δύσκολα. Παράλληλα, οι έλεγχοι βγαίνουν και στους δρόμους της Πάτρας με μικτά κλιμάκια να σταματούν τα μηχανάκια και τα αυτοκίνητα των διανομέων. Το δελτίο παραγγελίας, όσο αναλυτικό κι αν είναι, όσο κι αν γράφει τιμές και προϊόντα, δεν είναι απόδειξη. Αν ο διανομέας δεν έχει μαζί του το νόμιμο φο，ρολογικό παραστατικό, η λυπητερή έρχεται άμεσα.

Η αγορά αλλάζει, τα κόλπα προσαρμόζονται, αλλά η εφορία φαίνεται αποφασισμένη να κλείσει τις πόρτες της φοροδιαφυγής εκεί ακριβώς που δεν το περιμένει κανείς. Γιατί τελικά, ούτε τα «κεράσματα» ούτε τα «τυφλά» πακέτα μπορούν να κρυφτούν πίσω από μια πρόχειρη παραγγελία. Οι καιροί είναι δύσκολοι για όλους, αλλά το παιχνίδι με τους κανόνες του παιχνιδιού μόλις έγινε πολύ πιο αυστηρό.

η πηγή του άρθρου:

• Ποια καταστήματα έχει θέσει στο στόχαστρο της η ΑΑΔΕ: Τα κόλπα της Pizza Fun φέρνουν ελέγχους στην Πάτρα!