Καύσωνας Τιμών στα Σούπερ Μάρκετ: Νέο Κύμα Αυξήσεων από τον Σεπτέμβριο

Αντιμέτωποι με ένα κύμα αυξήσεων θα βρεθούν οι καταναλωτές από τον Σεπτέμβριο, καθώς οι τιμές στα ράφια των σούπερ μάρκετ προβλέπεται να αυξηθούν σημαντικά λόγω των ανατιμήσεων σε βασικές πρώτες ύλες. Οι διεθνείς αγορές, η γεωπολιτική αστάθεια, οι αυξήσεις στην ενέργεια και τα μεταφορικά κόστη δημιουργούν τις προϋποθέσεις για ένα ιδιαίτερα “θερμό” φθινόπωρο όσον αφορά τις τιμές των αγαθών.

Οι τιμές προϊόντων όπως ο καφές, το κακάο, το γάλα, τα τυροκομικά, οι χυμοί και το βούτυρο έχουν ήδη σημειώσει σημαντική αύξηση σε σχέση με πέρυσι. Ο καφές, συγκεκριμένα, έχει ανατιμηθεί κατά 67% μέσα σε έναν χρόνο, ενώ το κακάο παρουσίασε άνοδο της τάξης του 159%. Τα τυροκομικά προϊόντα έχουν αυξηθεί κατά 12,1%, με τη μεγαλύτερη άνοδο να παρατηρείται τον τελευταίο μήνα. Οι τιμές των χυμών πορτοκαλιού και του τσαγιού αυξήθηκαν κατά 40% και 20% αντίστοιχα, ενώ το βούτυρο σημείωσε εντυπωσιακή αύξηση της τάξης του 65%.

Οι προβλέψεις των ανθρώπων της αγοράς δεν αφήνουν περιθώρια αισιοδοξίας, καθώς οι ανατιμήσεις αναμένεται να περάσουν στον καταναλωτή. Ειδικά για τον καφέ, αναμένονται αυξήσεις της τάξης του 15%-20% λόγω της μειωμένης παραγωγής από το Βιετνάμ. Ομοίως, οι εκπρόσωποι της βιομηχανίας τροφίμων προβλέπουν αυξήσεις 10%-20% σε προϊόντα που περιέχουν κακάο, όπως οι σοκολάτες και τα ροφήματα, λόγω των χαμηλών αποδόσεων της σοδειάς στη Βραζιλία. Επιπλέον, αυξήσεις αναμένονται και στους χυμούς και τα τυροκομικά προϊόντα.

Η αγορά, εξαρτώμενη σε μεγάλο βαθμό από τις εισαγωγές, φαίνεται να αντιμετωπίζει περιορισμένα περιθώρια αντίδρασης, οδηγώντας σε ένα “πικρό” φθινόπωρο για τους καταναλωτές.